5 Tata Cara Pengolahan Kopi Robusta Yang Wajib Diketahui Para Pecinta Kopi
Sebelum menikmati kopi yang lezat, tentunya harus melewati proses pengolahan terlebih dahulu bukan? Proses yang tepat akan menghasilkan kopi dengan kualitas dan mutu yang bagus loh. Kopi robusta yang jadi primadona pun butuh diolah dengan baik agar menjadi produk unggulan dan digemari para pecinta kopi masa kini. Yuk simak beberapa cara pengolahan kopi robusta di bawah ini, antara lain:
- Sortir Kopi
Hal pertama yang bisa dilakukan dalam pengolahan kopi robusta adalah dengan cara menyortir biji kopi. Pilihlah biji kopi yang sesuai standar dan tidak cacat, serta sortasi dengan cara membersihkannya dari ranting, daun dan lainnya. Kotoran tersebut harus segera dibuang agar tidak merusak mesin pengupas.
- Kupas Kulit Kopi
Setelah dilakukan penyortiran, langkah selanjutnya adalah dengan mengupas kulit kopi dengan mesin yang tersedia. Pastikan untuk memisahkannya berdasarkan ukuran biji agar mendapat ukuran yang sesuai.
- Pencucian Biji Kopi.
Tidak hanya mengupasnya, biji kopi harus dilakukan pencucian yang bersih untuk menghilangkan sisa lendir pada kulit. Pencucian bisa dikerjakan secara manual untuk kapasitas kecil, yaitu menggunakan ember.
- Robusta Wet Process (RWP)
Berlanjut pada pemrosesan kopi robusta, yaitu RWP atau Robusta Wet Process. Dengan cara ini biji kopi akan dilakukan pengupasan kulit dan pencucian hinga bersih, dimana air merupakan kunci utama dalam proses ini. Namun harus berhati-hati saat mengolahnya, karena jika terkontaminasi jamur membuat cita rasa kopi jadi berubah dan tidak enak.
- Robusta Dry Process
Proses pengolahan kopi yang satu ini dilalui tanpa tahap pengupasan kulit ataupun pencucian, karena nantinya akan langsung dikeringkan dengan panas terik matahari. Namun sayangnya membutuhkan waktu yang cukup lama dan tergantung dengan cuaca yang ada, yaitu sekitar 15 hari hingga 20 hari loh.
Itulah informasi mengenai 5 tata cara pengolahan kopi robusta yang wajib diketahui oleh para pecinta kopi. Tentunya proses tidak akan menghianati hasil bukan? jadi, pengolahan kopi yang tepat bisa menghasilkan kualitas dan mutu kopi yang terbaik pula. Rekomendasi kopi berkualitas, cobalah kopi “nganu” di kopinganu.com untuk merasakan kenikmatan kopi dengan cara penyeduan sesuai selera.
Tags: cafe kopi di pekanbaru, distributor kopi di pekanbaru, grosir kopi di pekanbaru, jual biji kopi pekanbaru, jual kopi pekanbaru, jual mesin kopi pekanbaru, kopi enak pekanbaru, kopi grinder pekanbaru, kopi holic pekanbaru, kopi jantan pekanbaru, kopi kimteng pekanbaru, kopi koi pekanbaru, kopi limmit pekanbaru, raja kopi pekanbaru, tempat kopi di pekanbaru, warung kopi di pekanbaru
5 Tata Cara Pengolahan Kopi Robusta Yang Wajib Diketahui Para Pecinta Kopi
Jenis Kopi atau spesies yang banyak dibudidayakan, yaitu kopi arabika ( coffee arabica) dan robusta (coffea canephora), Arabika Awalnya jenis... selengkapnya
Kopi luwak menjadi salah satu kopi yang banyak digemari oleh para pecinta kopi. Bahkan minuman satu ini memiliki cita rasa... selengkapnya
Sebagai pecinta kopi tentunya mengetahui setiap kopi memiliki ciri khas aroma dan rasa yang berbeda – beda. Namun dari cita... selengkapnya
Penghasilanmu anda terganggu karena pademi? atau anda mau bisnis online tapi gak punya produk. Kopi Nganu merupakan supplier kopi terpercaya... selengkapnya
Cara menyeduh kopi arabika supaya lebih nikmat, memang harus diperhatikan dengan tepat agar hasilnya menjadi lebih sempurna. Apalagi, minum kopi... selengkapnya
Ketika anda dihadapkan dengan secangkir kopi, apakah anda akan menambahkan gula atau mencampurnkanya dengan susu? Sebagian orang memang suka jika... selengkapnya
Ketika kita menikmati secangkir kopi yang lezat, mungkin kita jarang berpikir tentang apa yang terjadi pada biji kopi sebelum sampai... selengkapnya
Hai sahabat Nganu.. Kali ini saya mau berbagi mengenai waktu terbaik minum kopi, simak ya… Kopi sering dikaitkan dengan minuman... selengkapnya
Perbedaan rasa kopi Arabika dan Robusta khusus di cita rasa memang sangat berbeda, namun bagi para pecinta kopi pasti telah... selengkapnya
Di Indonesia pohon kopi sangat Tumbuh subur dan menjadi salah satu pilihan untuk bibit perkebunan. Maka dari itu ada berbagai... selengkapnya
Kopi Aceh Gayo sudah terkenal sejak zaman Belanda sebagai penghasil kopi terbarik di Indonesia dan terkenal serta disukai di dunia…. selengkapnya
Rp 115.000Nomor P-IRT : 1. (Biji Kopi) P-IRT 5081471010053-26 2. (Bubuk Kopi) P-IRT 5081471020053-26 ========== Daerah Toraja didominasi dengan kontur dataran… selengkapnya
Rp 129.000Legalitas : 1.) Sertifikat Halal : No. ID14110000707880622 2.) HKI : https://bit.ly/hkinganu 3.) Nomor P-IRT : – (Biji Kopi) P-IRT… selengkapnya
Rp 70.000Nomor P-IRT : 1. (Biji Kopi) P-IRT 5081471010053-26 2. (Bubuk Kopi) P-IRT 5081471020053-26 ========== Kopi Aceh Gayo sudah terkenal sejak… selengkapnya
Rp 55.000Kopi Liberika Meranti Riau Pernahkah anda mendengar kopi dari Riau? sekilas terdengar aneh ya, riau itu daratan tidak punya gunung,… selengkapnya
Rp 98.000Kopi Aceh Gayo sudah terkenal sejak zaman Belanda sebagai penghasil kopi terbarik di Indonesia dan terkenal serta disukai di dunia…. selengkapnya
Rp 389.000Nomor P-IRT : 1. (Biji Kopi) P-IRT 5081471010053-26 2. (Bubuk Kopi) P-IRT 5081471020053-26 ========== Gunung Kerinci menghadirkan salah satu kopi… selengkapnya
Rp 121.000Isi per kotak : 5 pcs Netto : 10gr/pcs Grindsize : Medium Campuran : Tidak ada Tersedia berbagai varian kopi… selengkapnya
*Harga MulaiRp 50.000
Legalitas : 1.) Sertifikat Halal : No. ID14110000707880622 2.) HKI : https://bit.ly/hkinganu 3.) Nomor P-IRT : – (Biji Kopi) P-IRT… selengkapnya
Rp 234.000Legalitas : 1.) Sertifikat Halal : No. ID14110000707880622 2.) HKI : https://bit.ly/hkinganu 3.) Nomor P-IRT : – (Biji Kopi) P-IRT… selengkapnya
Rp 30.000
Saat ini belum tersedia komentar.