5 Tata Cara Pengolahan Kopi Robusta Yang Wajib Diketahui Para Pecinta Kopi
Sebelum menikmati kopi yang lezat, tentunya harus melewati proses pengolahan terlebih dahulu bukan? Proses yang tepat akan menghasilkan kopi dengan kualitas dan mutu yang bagus loh. Kopi robusta yang jadi primadona pun butuh diolah dengan baik agar menjadi produk unggulan dan digemari para pecinta kopi masa kini. Yuk simak beberapa cara pengolahan kopi robusta di bawah ini, antara lain:
- Sortir Kopi
Hal pertama yang bisa dilakukan dalam pengolahan kopi robusta adalah dengan cara menyortir biji kopi. Pilihlah biji kopi yang sesuai standar dan tidak cacat, serta sortasi dengan cara membersihkannya dari ranting, daun dan lainnya. Kotoran tersebut harus segera dibuang agar tidak merusak mesin pengupas.
- Kupas Kulit Kopi
Setelah dilakukan penyortiran, langkah selanjutnya adalah dengan mengupas kulit kopi dengan mesin yang tersedia. Pastikan untuk memisahkannya berdasarkan ukuran biji agar mendapat ukuran yang sesuai.
- Pencucian Biji Kopi.
Tidak hanya mengupasnya, biji kopi harus dilakukan pencucian yang bersih untuk menghilangkan sisa lendir pada kulit. Pencucian bisa dikerjakan secara manual untuk kapasitas kecil, yaitu menggunakan ember.
- Robusta Wet Process (RWP)
Berlanjut pada pemrosesan kopi robusta, yaitu RWP atau Robusta Wet Process. Dengan cara ini biji kopi akan dilakukan pengupasan kulit dan pencucian hinga bersih, dimana air merupakan kunci utama dalam proses ini. Namun harus berhati-hati saat mengolahnya, karena jika terkontaminasi jamur membuat cita rasa kopi jadi berubah dan tidak enak.
- Robusta Dry Process
Proses pengolahan kopi yang satu ini dilalui tanpa tahap pengupasan kulit ataupun pencucian, karena nantinya akan langsung dikeringkan dengan panas terik matahari. Namun sayangnya membutuhkan waktu yang cukup lama dan tergantung dengan cuaca yang ada, yaitu sekitar 15 hari hingga 20 hari loh.
Itulah informasi mengenai 5 tata cara pengolahan kopi robusta yang wajib diketahui oleh para pecinta kopi. Tentunya proses tidak akan menghianati hasil bukan? jadi, pengolahan kopi yang tepat bisa menghasilkan kualitas dan mutu kopi yang terbaik pula. Rekomendasi kopi berkualitas, cobalah kopi “nganu” di kopinganu.com untuk merasakan kenikmatan kopi dengan cara penyeduan sesuai selera.
Tags: cafe kopi di pekanbaru, distributor kopi di pekanbaru, grosir kopi di pekanbaru, jual biji kopi pekanbaru, jual kopi pekanbaru, jual mesin kopi pekanbaru, kopi enak pekanbaru, kopi grinder pekanbaru, kopi holic pekanbaru, kopi jantan pekanbaru, kopi kimteng pekanbaru, kopi koi pekanbaru, kopi limmit pekanbaru, raja kopi pekanbaru, tempat kopi di pekanbaru, warung kopi di pekanbaru
5 Tata Cara Pengolahan Kopi Robusta Yang Wajib Diketahui Para Pecinta Kopi
Ketika kita menyeruput secangkir kopi yang memanjakan lidah, ada banyak aspek yang mempengaruhi cita rasa yang sempurna tersebut. Salah satu... selengkapnya
Bismillah Roasting atau sangrai kopi adalah kegiatan yang mesti anda lakukan sebelum anda bisa menikmati secangkir kopi, karena kopi tidak... selengkapnya
Para pecinta kopi Indonesia tentu sangat familiar dengan cita rasa kopi asal Aceh ini, Kopi Gayo. Kopi ini salah satu... selengkapnya
Kopi luwak adalah jenis kopi yang bisa dibilang berharga mahal. Hal ini disebabkan oleh manfaat minum kopi luwak yang katanya... selengkapnya
Ketika anda dihadapkan dengan secangkir kopi, apakah anda akan menambahkan gula atau mencampurnkanya dengan susu? Sebagian orang memang suka jika... selengkapnya
Bismillah.. Alhamdulillah Telah Hadir di Pekanbaru, Tempat Jual Kopi di Pekanbaru yang Murah dan Lengkap Kopi Nganu merupakan *Supplier Coffee... selengkapnya
Sebelum menjadi secangkir kopi yang nikmat, tentunya ada proses dibaliknya yang cukup penting. Mulai dari pemetikan, pemilihan buah kopi dengan... selengkapnya
Ampas Kopi Jadi Media Tanam Jamur Tiram Budidaya jamur tiram menjadi semakin populer dikalangan petani atau penghobi pertanian. Bagi... selengkapnya
Indonesia kaya akan berbagai tanaman yang cukup memberikan banyak kontribusi pada pendapatan negara, salah satunya adalah tanaman kopi. Kopi yang... selengkapnya
Bismillah… Hallo sobat Nganu 🙂 Lagi nyari Roastery di Pekanbaru ya..? Nah… Pas banget, anda sedang berada diwbsite Roastery di... selengkapnya
Nikmati Sensasi Kopi Robusta Asli dari Gunung Kerinci! Kopi Robusta Kerinci hadir sebagai pilihan terbaik bagi Anda yang mencari kopi… selengkapnya
*Harga MulaiRp 172.000
Kopi Robusta Lampung Asli – Aroma Khas, Rasa Otentik, dan Kualitas Premium Nikmati keistimewaan Kopi Robusta Lampung Asli dari Kopi… selengkapnya
*Harga MulaiRp 176.000
Kopi Arabika 100% Full Commercial 1 Kg – Espresso Based Premium dari Kopi Nganu Roastery Kopi Arabika 100% Full Commercial… selengkapnya
*Harga MulaiRp 180.000
Kopi House Blend Konkos dari Kopi Nganu adalah pilihan ideal bagi pecinta kopi yang mengutamakan kualitas dan rasa. Campuran 20%… selengkapnya
*Harga MulaiRp 197.000
Rasakan kenikmatan Kopi Arabika Kerinci Natural, kopi premium dari dataran tinggi Gunung Kerinci. Diproses dengan Natural Process, kopi ini menghadirkan… selengkapnya
*Harga MulaiRp 328.000
Kopi Liberika Meranti Riau adalah kopi khas Nusantara yang berasal dari Kepulauan Meranti, Riau. Kopi ini memiliki karakteristik unik yang… selengkapnya
*Harga MulaiRp 266.000
Nikmati pengalaman kopi premium dengan Kopi House Blend Qolban 1 Kg dari Kopi Nganu Roastery. Terbuat dari campuran 40% Arabika dan… selengkapnya
*Harga MulaiRp 224.000
Pernah coba kopi dengan sentuhan manis alami dan aroma rempah khas Flores? Temukan kenikmatannya di setiap tegukan Kopi Arabika Flores… selengkapnya
*Harga MulaiRp 323.000
Kopi Robusta Sidikalang – Kualitas Premium, Rasa Kuat & Berkarakter Rasakan keistimewaan Kopi Robusta Sidikalang, salah satu kopi terbaik dari… selengkapnya
*Harga MulaiRp 161.000
Nikmati kekuatan dan keunikan rasa Kopi Robusta Gayo Aceh, kopi berkualitas tinggi dari dataran tinggi Gayo Aceh, Indonesia. Dipetik secara… selengkapnya
*Harga MulaiRp 188.000
Saat ini belum tersedia komentar.